Ассорти овощное
1 маленький кабачок, 2 баклажана, 5 картофелин, 1 болгарский перец, 5 помидоров, 4 ст. л. растительного масла, 1 луковица, зелень петрушки, перец, соль.

1 маленький кабачок
2 баклажана
5 картофелин
1 болгарский перец
5 помидоров
4 ст. л. растительного масла
1 луковица
зелень петрушки
перец, соль

Нарезать небольшими кусочками все овощи, поместить их в посуду, тщательно перемешать, залить растительным маслом, посыпать измельченной петрушкой, посолить, поперчить. Посуду закрыть крышкой и тушить овощи на максимальной мощности в течение 10-15 минут. После этого прогреть без крышки на средней мощности еще около 5-7 минут.

Тушеное вымя или сердце
Вымя (сердце) - 400 г, лук репчатый - 1 головка, сливочное масло - 30 г, томатная паста - 1 ст. л., уксус - 1 ст. л.

вымя (сердце) - 400 г
лук репчатый - 1 головка
сливочное масло - 30 г
томатная паста - 1 ст. л.
уксус - 1 ст. л.
сахар
лавровый лист
соль

Вымя (сердце) порезать кусочками, посолить и выложить в посуду. Добавить порезанный лук, масло, уксус, томатную пасту, сахар, лавровый лист. Посуду накрыть крышкой и готовить 12-13 минут на полной мощности. Затем печь переключить на среднюю мощность и готовить еще 2-3 минуты.

Пирог яблочный по-французски
Для теста: 150 г маргарина, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана муки, 3 яйца, 1/2 ч. л. пищевой соды, 3 ст. л. молока, 1 ванилина.

Для теста: 150 г маргарина, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана муки, 3 яйца, 1/2 ч. л. пищевой соды, 3 ст. л. молока, 1 ванилина

Для начинки: 5-6 яблок, 1 ст. л. лимонного сока, 3-4 ст. л. муки, 1/2 ч. л. корицы

Для украшения: 2 ст. л. масла, 1/2 стакана муки, 1/4 стакана сахара, молтый мускатный орех

Растереть добела маргарин с сахаром, добавить взбитые яйца, соду, ванильный сахар и молоко. Затем небольшими порциями всыпать муку и сразу же, тщательно перемешать, вылить в прямоугольную форму размером 16*10 см или круглую, диаметром 23-25 см. Форму предварительно выложить пергаментной бумагой. Выпекать при полной мощности 6-7 минут. Сделать начинку: яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевины и нарезать дольками. Смешать яблоки с сахаром, мукой, лимонным соком и корицей, и выложить на испеченный корж. Для посыпки смешать все компоненты и равномерно покрыть пирог этой смесью. Поставить пирог в печь и выпекать при полной мощности еще 8 минут.

Томатный соус
800 г консервированных очищенных помидоров в собственном соку, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 100 мл томатного сока.

800 г консервированных очищенных помидоров в собственном соку
1 луковица
1 зубчик чеснока
100 мл томатного сока
1 ст. л. пищевого крахмала
соль, перец
специи

Мелко порезать лук и чеснок, потушить их в большой миске в накрытом виде примерно 3 минуты при 100%. Дать стечь помидорам и мелко нарезать их. Добавить к тушеному луку и чесноку мелко нарезанные помидоры и специи и варить все это в накрытом виде около 5 минут при 100%. Перемешать пищевой крахмал с томатным соком и добавить все это к соусу. Посолить и поперчить.

Гречневая с грибами
Гречневая крупа (ядрица) - 1 стакан, сухие грибы - 25 г, соль - 1 ч. л.

гречневая крупа (ядрица) - 1 стакан
сухие грибы - 25 г
соль - 1 ч. л.

Сушеные грибы промыть, сложить в кастрюлю, залить 3 стаканами холодной воды и оставить в воде на 1 час. Когда грибы набухнут, вынуть их из воды, мелко нарезать, положить в ту же воду, посолить и варить в печи при полной мощности 5 минут. В закипевшую воду с грибами всыпать ядрицу и тщательно размешать. Готовить в печи еще 4 минуты при полной мощности и 4 минуты при 50%. Для упревания оставить кашу в посуде еще на 5 минут, не снимая крышки.